處理冬天鄰居總開樓道窗戶的問題，您可以考慮以下幾種方法：

1. 友好協商 ：

與鄰居進行友好溝通，表達您的感受和擔憂，并建議他們分時段開窗通風，以減少冷風進入。

2. 采取預防措施 ：

您可以在自家門上安裝防風膠條或保暖門簾，減少冷風侵入。

如果可能，調整家中窗簾或百葉窗，減少光線和噪音的侵入。

3. 利用物業或法律途徑 ：

如果協商無效，可以聯系物業管理公司尋求幫助。

如果問題嚴重，影響到您的正常生活，可以依據《中華人民共和國民法典》等相關法律法規，向法院提起訴訟，要求鄰居采取措施減少影響。

4. 心理調整 ：

盡量保持心態平和，理解鄰居開窗的目的可能是為了通風和采光，并非惡意侵犯您的隱私。

請根據您的具體情況選擇合適的解決方法。

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